Unser Team
Daniel Schaffers
Begonnen hat Daniel Schaffers mit der Steigenberger Hotelfachschule in Bad Reichenhall mit anschließender Kochausbildung in der „Traube Tonbach“. Nach der Ausbildung folgten die Stationen in Aachen, Zürich, Los Angeles, Köln, Dresden (Asst. Food & Beverage Manager im Kempinski Hotel) und Brighton (Senior Eventmanager im Grand Hotel).
Michaela Schaffers
2008 heirateten Daniel und Michaela Schaffers. Kennen gelernt haben sich die Beiden in Leipzig. Sie als gebürtige Leipzigerin sammelte ebenfalls Erfahrungen im Bereich Front of House in den internationalen Hotelketten Dorint, Marriott, Kempinski und Hilton. Gemeinsam entschieden sie sich später für die Stationen in Dresden, Brighton und stellten sich nach einigen Jahren der Herausforderung, den erfolgreichen Familienbetrieb weiter zu führen.
Familie Schaffers
Michaela und Daniel Schaffers
Kulinarium – Restaurant / Rezeption
Frau Stefanie Bamberger (seit August 2017), Frau Nadja Schuhmacher (seit Oktober 2017), Frau Evelyn Hefner (seit 2019), Herr Benjamin Deeg (seit 2022)
Housekeeping
Frau Aneta Chrzanowska (seit April 2011), Frau Irina-Daniela Iacob (seit 2020), Ivana Kokorovic (seit 2021)
Küche
Frau Monica Woroniec (seit 2018), Frau Natia Abuladze (seit 2017), Frau Francesca Montalto (seit 2015), Frau Bianca Hertlein (seit 2019)
SPA
Frau Elke Seubert (seit 1995), Frau Brauneck (seit 2016), Frau Birgit Weiland (seit 2021)
