Die Themen Umwelt- und Klimaschutz haben auch im Gastgewerbe weiter an Bedeutung zugenommen. Verbraucher und Gäste sind kritischer und sensibler geworden. Der "DEHOGA Umweltcheck" erfolgt auf Grundlage der Auswertung ausgewählter Umweltkennzahlen. Der Kriterienkatalog erfasst die vier Bereiche: Energieverbrauch, Wasserverbrauch, Abfallaufkommen / Restmüll und Lebensmittel (z.B. regional, fair gehandelt, Bio).
Wir wurden 2025 im "DEHOGA Umweltcheck" zum wiederholten mal mit Gold ausgezeichnet! Überzeugen Sie sich selbst!
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